Trufa de fresas
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Aunque está muy extendida la creencia de que las fresas son sólo una delicia de la primavera al verano, estamos aquí para decirte que se pueden disfrutar descaradamente en cualquier momento del año… especialmente cuando se trata de un postre. Los “pavos” de fresa con chocolate se convirtieron en un elemento viral de Acción de Gracias el pasado mes de noviembre, y son la explosión de sabor refrescante para salir del letargo del invierno. Alexa, toca “Berries and Cream”: es hora de demostrar al mundo que los postres de fresa son una delicia todo el año.
Tanto si te apetece una sobremesa dulce y no demasiado complicada como si vas a recibir a un grupo numeroso de invitados, solo tardarás 10 minutos en hacerlos. Y si los sirves en bonitas tazas, más puntos.
Olvídate de tirar tus fresas blandas cuando se acaben, ya que este es indiscutiblemente el pan de plátano de los postres de fresa. Si te encuentras con un cartón entero a punto de estropearse, esta es la clave para salvarlas.
Dairy Queen no es el único que puede clavar la cáscara de helado, porque tú también puedes hacerlo, con sólo tres ingredientes. Ten en cuenta que este requiere fresas liofilizadas, que puedes encontrar en la sección de snacks saludables de la mayoría de los supermercados (o en Amazon).
Pastel de vainilla con relleno de fresa
¡¡¡Hoy voy a hacer una de las primeras recetas de mi libro de cocina!!! ¡La receta de la tarta de fresas frescas de Ma! ¡¡¡Woo hoo!!! ¡Si aún no habéis comprado mi libro de cocina podéis hacerlo en el enlace “Libro de cocina” de la barra de navegación! Es un libro de memorias de cocina por tiempo limitado, lleno de historias de la infancia, fotos familiares y recetas familiares muy queridas. Con mi cumpleaños y el Día de la Madre a la vuelta de la esquina, qué mejor momento para publicar esta receta de tarta de fresas.
En el libro de cocina, cuento la valiente historia de mi madre en su lucha contra el cáncer. Falleció dos meses después de mi cumpleaños, pero se aseguró de recordarme que cuando se recuperara haría mi tarta de cumpleaños. Era una tarta de fresas desde que era pequeña. Nunca recibí esa tarta de cumpleaños, pero desde entonces me aseguro de hacerla para celebrar a mi madre y a la mujer tan dinámica que era. Por ti, mamá.
Te sorprendería saber cuántas veces me he encontrado con personas que nunca han comido una tarta de fresa, y mucho menos, una tarta de fresa fresca. ¿Qué pasa con eso? El pastel de fresas, que no debe confundirse con la tarta de fresas, consiste básicamente en un esponjoso pastel de vainilla con fresas frescas mezcladas en la masa antes de hornearlo. Se suele rematar con un glaseado de fresa para aumentar aún más el sabor a fresa. La tarta de fresas suele consistir en una tarta o bizcocho con capas de fresas frescas y cubierta con nata montada. Echa un vistazo a estas deliciosas magdalenas de fresa.
Receta de pastel pequeño
Cuando las fresas están en temporada, son maravillosamente dulces y jugosas; perfectas para añadirlas a tus postres caseros para obtener un sabor naturalmente afrutado. Aquí hemos reunido una selección de nuestras recetas favoritas con fresas, desde pasteles y tartas hasta crumble, tartas de queso y mermeladas caseras. Encontrarás recetas de helados caseros y yogures congelados, además de mousses, pizzas de postre y pequeños dulces de almendra. Echa un vistazo para inspirarte en la repostería del fin de semana. ¿Prefieres los postres de cerezas o los de bayas congeladas? 1 / 0Tarta de frangipane de fresas y maracuyá
6 / 0Con un relleno rosa entre capas de bizcocho ligero, esta tarta de mousse de fresa es visualmente impresionante. También es engañosamente fácil de hacer y montar. Sí, el bizcocho comprado en la tienda tiene un lugar en la cocina de prueba de Australian Women’s Weekly.
La belleza del crumble reside en su aspecto rústico. No hay que tener demasiado cuidado con la cobertura del crumble, sea cual sea la forma en que se eche sobre la deliciosa fruta, se dorará y quedará muy bien cuando se corra con ríos de crema.
Postre de fresa
Imprimir RecetaBombones de fresa y limón ~ estos sencillos bombones de fresa son húmedos y densos, (piense en un suave pan de molde) con un montón de pequeñas bolsas de mermelada gracias a una taza de fresas frescas cortadas en cubitos en la masa. Un toque de limón da a estas barritas de fresa un toque brillante y ácido.
Si sólo pudieras tomar un postre de fresa esta temporada, estas pequeñas barras de fresa afrutadas tendrían que serlo, son ridículamente fáciles de preparar y completamente irresistibles… créeme, tenía mi tenedor en una antes de que pudiera terminar mi sesión de fotos. Eso siempre es señal de una buena receta
Los blondies son una forma de arte aquí en tvfgi, y hay un lugar especial en mi corazón para las recetas únicas como mis Blondies de Plátano con su increíble glaseado de caramelo, o mis Blondies de Calabaza con Chips de Chocolate. Pero a veces sólo se necesita un poco de chocolate, ¿verdad? En ese caso, dirígete directamente a mis Blondies de chocolate y avellanas o a los decadentes Blondies de mantequilla de almendras.
Los blondies son bastante discretos cuando salen del horno, pero sólo hay que esperar. Deja que se enfríen un poco y luego rocía el glaseado de tarta (yo uso una cucharada de puré de fresa colado para crear ese bonito color de forma natural)… las cosas están a punto de ponerse interesantes…