Mousse de piña con nata montada
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Esta deliciosa mermelada es perfecta para untar en las tostadas y también puede utilizarse como base para una salsa agridulce o un glaseado para carnes asadas.Del libro “Lucinda’s Authentic Jamaican Kitchen”, de Lucinda Scala Quinn (Wiley).
He hecho esta mermelada de piña y me he deleitado con ella cada mañana. Me he deleitado con ella con pan, roti y paratha. Su sabor y aroma son tan espléndidos. Gracias amablemente por este tipo de compartir fenomenal.
Yo no uso un rallador, sino que prefiero recortar y picar con un cuchillo. Cada vez que rallo, se me cortan o raspan. La receta es estupenda, pero depende mucho de la calidad de la piña. Hay que tener cuidado de no pasarse de cocción y dorar la pulpa.
La receta dice 1 taza de agua. Si ves el video, dice 2 tazas. Yo utilicé 1 no estoy seguro de cómo resultará. No vi el video hasta la mitad de la cocción. Un poco molesto en la discrepancia siendo tanto trabajo involucrado en esta receta.
Receta desastre. No sé si la receta es incorrecta o el método está equivocado, pero acabo de desperdiciar una piña entera y un montón de azúcar. A los 20 minutos de la segunda fase de cocción se me empezó a quemar la mezcla. La saqué y la jarré inmediatamente. Y he aquí que se ha solidificado. ¡¡Nunca confíes en las recetas americanas!!
Receta de mousse de piña
Una tarta de piña de nevera, fresca y sencilla de preparar. Lo mejor es meter la leche evaporada en el frigorífico unas horas antes de preparar esta deliciosa delicia, ya que debe estar bien fría para que haga buena espuma.
Afrika Tikkun; Orange Farm pretende continuar su misión de desarrollo transformador junto con el agroecólogo Tim Abaa en el municipio de Orange Farm. Abaa pretende promover la agroecología y la agricultura biointensiva para luchar contra la pobreza, poniendo en marcha empresas agrícolas sostenibles y huertos alimentarios en zonas rurales y urbanas, así como en los municipios.
La Autoridad Tribal Batau Ba Seloane quiere ayudar a una comunidad rural situada a unos 20 km de Mable Hall, en Limpopo. La comunidad posee grandes cantidades de tierra cultivable y hay un gran potencial para desarrollar una economía sostenible con AgriHubs que formaría cadenas de valor comercial y aseguraría los medios de vida.
La comunidad que el Consejo Tribal de Baphiring pretende apoyar está dirigida por un joven jefe progresista con una población de aproximadamente 20.000 habitantes. El jefe está preocupado por los altos índices de pobreza y pretende desarrollar AgriHubs para crear una fuente de ingresos segura para su comunidad mediante la producción de alimentos para los mercados locales y de exportación.
Mousse de piña sin gelatina
Esta impresionante receta de piña al vacío de Nigel Haworth está impregnada de ron cálido, lima picante y vainilla relajante para un postre perfectamente equilibrado. El helado de pastel Eccles es el acompañamiento perfecto, junto con la gelatina de piña, el carpaccio de piña y el gel de grosella.
Vierta la leche y la nata sobre las yemas de huevo y el azúcar, batiendo constantemente para combinarlas. Vuelva a ponerlo en la sartén y cocínelo hasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara. Pasar por un colador fino a un bol con hielo y dejar enfriar.
Para hacer el tirón de azúcar, llevar a ebullición el azúcar y el jarabe de glucosa y cocer a 121°C. Detener la cocción sumergiendo el fondo de la cacerola en agua fría, añadir las nueces reservadas finamente picadas y verter sobre un tapete de silicona
Para servir, colocar un trozo de piña en el plato con una cucharada de gelatina, un poco de puré de grosellas y un trozo de carpaccio a un lado. Colocar un poco de crumble en el plato con el tirón de azúcar y el helado y servir
Mousse de piña con gelatina
Leche, piñas enlatadas y gelatina: con estos productos se puede preparar un delicioso postre. Para que la gelatina también sea bonita, puedes utilizar moldes de silicona rizados. Esta delicada y sabrosa gelatina gustará no sólo a los niños sino también a los adultos. Cocción: 30 minutos…
La gelatina de fruta en té es un postre estupendo para quienes quieren darse un capricho y regalar a sus seres queridos algo sabroso, pero tratando de evitar el exceso de calorías. La fruta se puede tomar según el gusto y la temporada. En esta ocasión tengo un plátano y piña en conserva. …
Receta de jalea de fresa hecha con fresas frescas y vino tinto. Jalea de fresa natural hecha en casa. Cocción: 2 horas 20 minutos Raciones: 4 Ingredientes Fresa – 300 g Azúcar – 100 g Vino tinto dulce – 50 g Gelatina – 15 g Instrucciones Picar 200 g de…
El bizcocho con piña, pasas y gelatina de cuajada puede convertirse fácilmente en un favorito de la fiesta. Al fin y al cabo, sobre el esponjoso bizcocho se encuentra la más delicada capa de cuajada con pasas y piña por encima. Es la ternura misma. Ingredientes Para un bizcocho: C…