Brochetas de pollo teriyaki al horno
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Estas brochetas de pollo al horno son una forma estupenda de tener lista una sabrosa cena en poco tiempo, a la vez que se sirven unas sabrosas verduras de una forma diferente y divertida sin necesidad de sacar la parrilla. La marinada es una rica mezcla de yogur y especias, que mantiene los cubos de pollo húmedos sin escatimar en sabor. Perfecto para servir con wraps, cuscús o en ensaladas, una vez cocinado, este delicioso plato es perfecto para cenas, comidas entre semana o la fiambrera.
Olvídese de las patatas fritas empapadas, de los trozos de pollo ahogados en salsa y de las bebidas gaseosas: esta receta de brochetas de pollo al horno no sólo es ridículamente sana, saciante y nutritiva, sino que también es jugosa, sabrosa y muy, muy versátil.
Esta receta requiere cubos de pollo deshuesados y sin piel que se marinan en un adobo de yogur aromatizado con especias de colores, y luego se asan en el horno usando brochetas, con la opción de añadir verduras de elección en las brochetas, según se prefiera… ¡la preparación sólo lleva 5 minutos y el resto depende de las especias y el horno!
Hay muchas verduras que funcionan bien con estas brochetas de pollo al horno, sin embargo, como se puede ver en las fotos, me gusta usar cebollas rojas, pimientos dulces y pimientos; otras grandes opciones para estas brochetas de pollo son los tomates en rodajas (funcionarán bien para mantener la carne húmeda) o la berenjena.
Marinado para kebab
Imprimir Receta¡Comparte este post¡Acabo de comer estas brochetas de pollo hawaiano al horno para el almuerzo de hoy y ya no puedo esperar a hacerlas de nuevo! La marinada las hace dulces pero ácidas y les da mucho sabor. Y hay algo en las verduras asadas que es irresistible.
Normalmente hacemos las brochetas a la parrilla, pero quería tener una receta que se pudiera hacer fácilmente en el interior y durante cualquier temporada. (En realidad no quería limpiar la parrilla hoy, ¿me culpas?). Pero estos resultan tan bien en el horno o en la parrilla. ¡Me encantan las opciones!
La clave para conseguir el hermoso color en estos en el horno, es para asar a la parrilla para los últimos 5 minutos. da el pollo, la piña, y las verduras de los bordes carbonizados poco que llevar a cabo tanto sabor como el azúcar moreno carameliza bajo la parrilla. ¡¡No hay pollo aburrido al horno aquí!!
Me encanta tener a mano deliciosas marinadas de pollo como esta. AQUÍ hay otra de mis favoritas. A veces vuelvo a casa de la tienda, limpio el pollo y lo pongo en bolsas con cierre para congelarlo en la marinada. Le da mucho sabor cuando se descongela.
Pollo libanés
Es fácil obtener los mismos bocados jugosos y sabrosos de pollo sin necesidad de una parrilla con el método adecuado para cocinar brochetas de pollo en el horno. Mezcladas con una sencilla mezcla herbácea de aceite de oliva, ajo, romero fresco, sal y pimienta y ensartadas en brochetas, los tiernos trozos de pechuga de pollo sin piel se cocinan a la perfección en el horno.
Las brochetas son un plato antiguo muy popular en una parte importante de Asia, Oriente Medio y en todo el mundo. Al tener una historia tan larga, es natural que la carne ensartada se cocine tradicionalmente a la parrilla. O, en otras palabras, besada por el humo y el fuego.
El método de cocción primitivo aporta sin duda parte de la personalidad del kabob. Pero con las opciones de cocción modernas, no hay ninguna razón por la que no podamos cocinar brochetas de pollo jugosas y bellamente carbonizadas en el horno.
La mejor alternativa a las brochetas de pollo a la parrilla es cocinarlas en una sartén de hierro fundido caliente, precalentada en el horno. La parrilla de hierro fundido es la clave aquí, para cocinar la carne caliente y rápidamente y grabar cada bocado con esas marcas de bronce de la parrilla que todos amamos en las brochetas.
Brochetas de pollo y patatas en el horno
Una receta fácil y deliciosa de brochetas de pollo. Esta receta incluye un sabroso adobo de yogur. Estas brochetas de pollo son muy versátiles, se pueden hacer a la parrilla, al horno o en la barbacoa. Una nueva versión saludable de tu comida griega favorita para llevar.
Cuando tenía 20 años, mi encantadora mejor amiga, Naomi, y yo íbamos a menudo de aventura (eso puede ser un poco fuerte, tumbarse junto a una piscina en algún lugar caluroso es más preciso). Nuestras vacaciones se centraban en los cócteles, el queso feta y la comida cocinada al carbón.
Una receta fácil y deliciosa de brocheta de pollo. Esta receta incluye un sabroso adobo de yogur. Estas brochetas de pollo son muy versátiles, se pueden hacer a la parrilla, al horno o en la barbacoa. Una nueva versión saludable de su comida griega favorita para llevar.
Información nutricionalReceta de brochetas de polloCalorías336%Valor diario*Grasa 11g17%Grasa saturada 3g19%Colesterol 242mg81%Sodio 246mg11%Potasio 751mg21%Carbohidratos 5g2%Fibra 1g4%Azúcar 2g2%Proteína 50g100%Vitamina A 750IU15%Vitamina C 14. 3mg17%Calcio 90mg9%Hierro 3,1mg17%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.