Puré de patatas al horno con huevo
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Esta cazuela de puré de patatas es imprescindible en todas las funciones festivas y es genial para cualquier amante de las patatas que le guste el puré de patatas normal. Esto me recuerda a las patatas dos veces al horno, pero una versión de cazuela de patatas con queso muy sabrosa, cremosa y deliciosa.
No voy a mentir, este puré de patatas estaba ¡¡FENOMENAL! De hecho, sentí que era un poco más fácil que las patatas normales y que era aún más sabroso. Probablemente sea porque había queso crema, mantequilla, crema agria, más queso y tocino para acompañar.
Nos encanta que esta receta alimente a muchas personas. Es genial si tienes compañía y, como he mencionado antes, ¡es súper fácil! Si te gusta el puré de patatas tanto como a mí, esta receta es un MUST en la rotación mensual y especialmente para las comidas navideñas.
PATATAS. Para hacerla, empieza pelando y cortando las patatas en cubos, luego colócalas en una olla y añade suficiente agua para cubrir las patatas. Llévelas a ebullición, redúzcalas a fuego lento y cocínelas durante unos 20 minutos.
TRITURAR Y SAZONAR. A partir de ahí, escurre el agua y tritura las patatas con un machacador, una cuchara o una batidora de mano. Añadir la crema agria, la mantequilla, el queso crema y la leche, y mezclar hasta que estén bien combinados. Añadir sal y pimienta. A continuación, incorpora la mitad del bacon, 1 taza de queso cheddar y el queso parmesano. Mezcle bien.
Puré de patatas al horno saludable
¿Qué hace que este puré de patatas sea tan cremoso? La adición de queso crema, crema agria y mantequilla hace que estas patatas sean tan suaves, cremosas y ricas. A todo el mundo le encantan, y siempre son un éxito. Puedes aligerar un poco la receta utilizando queso crema bajo en grasa y crema agria light, pero te recomiendo que vayas a por todas y utilices lo mejor.
Necesitarás 10 patatas Russet o Yukon Gold grandes. Estas son las mejores patatas ya que tienen más almidón. Te darán un puré de patatas suave y esponjoso. Las patatas se pelan y se trocean. Se hierven hasta que estén bastante blandas.
El puré de patatas se echa en una cazuela untada con mantequilla y se salpica con trozos de mantequilla. Se adornan con cebollino picado y una pizca de pimentón. Y luego se hornean durante 15 minutos. O puedes hacerlas con antelación y hornearlas cuando las tengas listas.
A mí me gusta hacer estas patatas con antelación y guardarlas en la nevera. Prepara la receta y coloca las patatas en una cazuela con la guarnición por encima. Cúbrelas con papel film y refrigéralas hasta que estén listas para calentar. Saca del frigorífico y deja que se asiente a temperatura ambiente durante al menos una hora antes de hornear. Retire el envoltorio de plástico y hornee como se indica. Si no tiene espacio en el horno, utilice su olla de cocción lenta para calentar las patatas.
Puré de patatas al horno con crema de queso
El puré de patatas es maravilloso. Bueno, en realidad son más que eso. Son deliciosos, ricos, mantecosos y versátiles. Y parte de esa versatilidad es la capacidad de transformarse en otros platos. Este puré de patatas al horno cargado muestra esto perfectamente, y añade un poco a sus platos de acompañamiento. Básicamente es un puré de patatas al horno cargado en forma de cazuela, ¿por qué no querrías esto en tu mesa de fiesta?
Después de hervir y machacar las patatas (a nosotros nos gustan las russets con almidón, del tipo que usarías para una patata asada), añade bastante queso Cheddar rallado. El queso se derretirá en el horno, añadiendo riqueza a cada bocado. También añadirá una capa de queso en la parte superior de la cazuela para obtener una cubierta masticable y ligeramente crujiente. ¿Quieres darle un toque picante? Añade un poco de pepper jack. Es súper meloso pero también añadirá un poco de picante.
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Puré de patatas al horno sin queso crema
El puré de patatas más cremoso y con más queso de la historia. Esta cazuela de patatas cargadas, fácil de hacer, está cubierta con queso extra fundido, bacon crujiente y cebollino. ¿Y lo mejor? Puedes hacer este plato con antelación y luego meterlo en el horno para calentarlo. ¡Este plato acabará siendo el plato fuerte de cualquier comida!
Este puré de patatas es cremoso y suave, cargado con toneladas de queso fundido, pan rallado crujiente, cubierto con tocino crujiente y salado, y trozos de cebollino para darle color y un toque de sabor fresco.
¿Puedo preparar este guiso con antelación? Sí. Prepare este plato el día anterior, cueza las patatas y hágalas puré, luego añádalas a la cazuela. Cúbralo y hornéelo al día siguiente y añada todos los aderezos. ¿Cuál es la mejor patata para este guiso? Las rusas son la patata estándar que se utiliza, sin embargo, las Yukon Gold son otra gran opción. También se pueden utilizar patatas rojas. ¿Puedo hacerla vegetariana? Sí. Esta es una variación fácil. Simplemente deje de lado el tocino o ponga otro aderezo de su preferencia.