Galletas de avena con limón saludables
Contenidos
NutriciónCalorías: 194kcal | Carbohidratos: 26g | Proteínas: 2g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 4g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 18mg | Sodio: 114mg | Potasio: 71mg | Fibra: 1g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 95IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 32mg | Hierro: 1mg
Mi forma favorita de ablandar la mantequilla es en el microondas. Es muy rápido, pero hay que tener mucho cuidado de no derretirla. Sólo tienes que poner la barra de mantequilla entera en el microondas (siempre que no esté envuelta en papel de aluminio) y calentarla durante unos 6-7 segundos. Si la mantequilla sigue estando muy fría, prueba otros 5-7 segundos y vuelve a comprobarlo. Puede que necesites varios intervalos, y si la mantequilla empieza a estar blanda, puedes acortar el último intervalo a sólo unos segundos para asegurarte de que no empieza a derretirse.
En realidad, prefiero utilizar el ajuste de descongelación de mi microondas; no sé exactamente qué hace ese modo de forma diferente, y tarda un poco más (cerca de 30 segundos), pero parece que es más fácil conseguir que la mantequilla se ablande sin derretirse.
Galletas de avena con glaseado de limón
1/2 taza de nueces picadasInstrucciones:Precalentar el horno a 375 grados F. Acrecentar la mantequilla con los azúcares en un bol mediano con una batidora de mano hasta que esté ligera y esponjosa, unos 3 minutos. Añadir el jengibre, la ralladura, la vainilla y el huevo, y mezclar bien. En un bol pequeño, batir la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, la canela y la sal, y añadirlos a la mezcla de mantequilla y mezclar. Añadir la avena y mezclar hasta que se haya combinado. Incorporar las nueces con una cuchara de madera. Colocar la masa con una cuchara en bandejas para hornear forradas con papel pergamino y hornear hasta que se dore, unos 10 minutos. Dejar enfriar 2 minutos y retirar de las bandejas.
Galletas de avena de limón veganas
Primero. Actualmente estoy juntando algunos hilos totalmente al azar en un proyecto que está muy cerca y querido a mi corazón: Abordar la educación alimentaria y nutricional MÁS un acceso más fácil a los mercados de agricultores para los beneficiarios de SNAP/EBT. Para aquellos que no están en el conocimiento, SNAP / EBT es más comúnmente conocido como los cupones de alimentos temidos.
Me han inspirado muchas cosas, pero sobre todo la sorpresa y el asombro que siento por el contenido aterrador de los carros de la compra de otras personas (ver ESTE POST para más pensamientos sobre el tema), la tendencia de mi generación a optar por costosos panqueques congelados en lugar de la harina barata, la leche y los huevos necesarios para hacer más panqueques de los que podrías comer en un mes, y el desprecio mostrado por el público en general para las personas que dependen de los suplementos para alimentar a sus familias.
La falta de confianza en la cocina abarca todos los límites socioeconómicos, pero mi atención se centra en las personas que más necesitan los recursos. La mala alimentación contribuye a la mala salud y muchas de las familias que dependen de los beneficios del SNAP también dependen de la atención médica financiada por el gobierno.
Galletas de avena con yogur y limón
Gracias de nuevo a Terri de Love & Confections y a Christie de A Kitchen Hoor’s Adventures y a todos los increíbles blogueros que compartieron recetas para la semana de #BacktoSchoolTreats. Mira sus contribuciones usando los enlaces de abajo.
El verano está terminando, y estamos celebrando con #BacktoSchoolTreats organizado por Terri de Love and Confections y Christie de A Kitchen Hoor’s Adventures. Durante toda la semana, 11 bloggers compartirán más de 30 recetas fantásticas para padres y niños, con desayunos, meriendas, postres y bebidas para volver a la rutina escolar.
Soy una gran fan del sándwich Power Breakfast de Dunkin Donuts, así que cuando empecé a ver los anuncios de los nuevos Egg White & Veggie Omelet Bites pasé a probarlos. Estaban deliciosos, pero por supuesto, sabía que podía hacerlos en casa. Empecé con las claras de seis huevos. Puedes usar las claras pasteurizadas si no quieres hacer todo eso de separar y encontrar un uso para las yemas. Las batí con un poco de sal y pimienta. A continuación, el tomate y las espinacas. Utilicé tomates de uva, les quité las semillas y los corté en trozos de 1/4″. Me gustan las espinacas baby, y cogí unas 10 hojas y las corté en trozos de 1/4″ también. Las añadí a la mezcla de huevos. Cuando la viertas en los moldes, asegúrate de que se distribuya uniformemente. Se hornean bastante rápido, unos 9 minutos más o menos. Dunkin te da dos bocados de huevo, el tamaño de la porción de mini donuts es de tres. Yo los guardo en ziplocs en la nevera y simplemente saco una bolsa y los recaliento en el microondas para una rápida