Recetas de leche evaporada, india
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Cuando una receta pide leche evaporada, no siempre es necesario utilizar una lata entera. Eso puede hacer que te preguntes qué hacer con la sobrante. Afortunadamente, la leche evaporada es un producto increíblemente versátil, y hay varias formas de utilizarla.
La leche evaporada se conserva hasta cinco días en el frigorífico. Antes de colocar la leche evaporada sobrante en el frigorífico, pásala a otro recipiente con tapa hermética. Así evitarás que se forme una piel en la leche.
Dependiendo de la cantidad de leche evaporada que necesites para la receta, también puedes encontrar algo más que la requiera. La leche evaporada es necesaria en la tarta de calabaza, el dulce de leche, el tres leches y otras recetas de postres. Más allá de los dulces, también se utiliza en aderezos cremosos para ensaladas, salsas para pasta y sopas. Incluso se puede mezclar con huevos para crear un estupendo líquido para rebozar pescado, carne y verduras.
La leche evaporada es un valioso sustituto de otros productos lácteos, por lo que resulta práctico tener una o dos latas a mano. Por ejemplo, funciona especialmente bien en el puré de patatas, los macarrones con queso y las sopas de crema. Es más barata que la nata espesa y la leche semidesnatada, y tiene un contenido de grasa mucho menor (la nata espesa tiene un 36% de grasa, mientras que la leche evaporada sólo tiene un 6,5%). Eso sí, ten en cuenta que la leche evaporada puede no ser el mejor sustituto si necesitas montar nata.
Recetas con leche evaporada y pollo
Descubre qué hacer con la leche evaporada con esta colección de 46 increíbles recetas. Encontrarás postres, cenas e incluso recetas de desayunos y guarniciones. Perfectas para hacer acopio o para utilizar. Estas recetas con leche evaporada son perfectas para encontrar tu nueva favorita.
La leche evaporada es un ingrediente que se puede encontrar en muchas recetas de repostería. Este artículo de la despensa es perfecto para dar a tu plato una textura cremosa. Como está enlatada, a veces olvidamos que se considera un producto lácteo.
TIPO: GuarniciónCuenta de ingredientes: 6 más los ingredientes básicos de la despensa.CANTIDAD DE LECHE EVAPORADA: 11 ozTipo de ingredientes: Es posible que tengas que ir al supermercado primero.TIEMPO: 5 horas 10 minutosNOTAS: Olla de cocción lenta
TIPO: CenaCuenta de ingredientes: 10 más los ingredientes básicos de la despensa.CANTIDAD DE LECHE EVAPORADA: 2 latasTipo de ingrediente: Puede que tengas que ir al supermercado primero.TIEMPO: 5 horas 30 MinutosNOTAS: Olla de cocción lenta
TIPO: PostreCuenta de ingredientes: 5 más los ingredientes básicos de la despensa.CANTIDAD DE LECHE EVAPORADA: 1 lataTIPO DE INGREDIENTES: Ingredientes sencillos que puedes tener a mano.TIEMPO: 25 Minutos, más el tiempo de enfriamiento NOTAS: Heladera
Recetas de leche evaporada para postres
Si es usted un entusiasta de la repostería, probablemente haya abierto una o dos latas de leche condensada azucarada en su momento: es un elemento clave en algunas de nuestras tartas, pasteles y salsas dulces favoritas. Pero poca gente está acostumbrada a cocinar con su prima más suave, más láctea y sin azúcar: La leche evaporada -leche de vaca enlatada, estabilizada y de baja humedad- ofrece la misma textura espesa y rica de la leche condensada sin los azúcares añadidos, lo que la hace ideal para preparaciones más sabrosas (y un puñado de dulces). A continuación te mostramos lo práctica que puede ser.
Ojalá los macarrones con queso fueran tan sencillos como echar un poco de queso en una sartén, calentarlo hasta que se derrita y añadirlo a la pasta cocida. Pero si alguna vez has intentado hacer eso, sabrás que el queso se rompe, y acabas con grumos grasientos y fibrosos que ni siquiera se adhieren entre sí, y mucho menos a los macarrones (aquí está la ciencia, si tienes curiosidad). Por eso, desde los macarrones de caja azul hasta las preparaciones más elegantes requieren algún tipo de estabilizador que ayude a unir el queso, manteniéndolo suave y cremoso.
Recetas con leche evaporada y chocolate
Cuando una receta pide leche evaporada, no siempre es necesario utilizar una lata entera. Eso puede hacer que te preguntes qué hacer con la sobrante. Afortunadamente, la leche evaporada es un producto increíblemente versátil, y hay varias formas de utilizarla.
La leche evaporada se conserva hasta cinco días en el frigorífico. Antes de colocar la leche evaporada sobrante en el frigorífico, pásala a otro recipiente con tapa hermética. Así evitarás que se forme una piel en la leche.
Dependiendo de la cantidad de leche evaporada que necesites para la receta, también puedes encontrar algo más que la requiera. La leche evaporada es necesaria en la tarta de calabaza, el dulce de leche, el tres leches y otras recetas de postres. Más allá de los dulces, también se utiliza en aderezos cremosos para ensaladas, salsas para pasta y sopas. Incluso se puede mezclar con huevos para crear un estupendo líquido para rebozar pescado, carne y verduras.
La leche evaporada es un valioso sustituto de otros productos lácteos, por lo que resulta práctico tener una o dos latas a mano. Por ejemplo, funciona especialmente bien en el puré de patatas, los macarrones con queso y las sopas de crema. Es más barata que la nata espesa y la leche semidesnatada, y tiene un contenido de grasa mucho menor (la nata espesa tiene un 36% de grasa, mientras que la leche evaporada sólo tiene un 6,5%). Eso sí, ten en cuenta que la leche evaporada puede no ser el mejor sustituto si necesitas montar nata.