Bolas de pan con queso
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Bolas de pan con queso – Aporte más diversión a su mesa de entretenimiento con estos panecillos con queso que son el aperitivo perfecto que a todos les encantará. Personalízalos con tu relleno favorito para crear espectaculares bocados de queso en estas fiestas.
Uno: Estas bolas de queso son absolutamente deliciosas. A todos los miembros de la familia les encantaron. Están repletas de queso escondido dentro de una bola muy crujiente. Son muy divertidas de hacer. Y como he dicho antes, tan perfectas.
Al principio, estaba un poco escéptica sobre cómo hacer las bolas sin causar ni una sola rotura en el pan. Pero con un poco de cuidado y atención, resultó ser mucho más fácil, e hice rondas de pan perfectas. Disfruté mucho haciendo estas bolas de pan con queso. Estos pequeños aperitivos son los mejores.
Dos: Puedes personalizarlas como quieras. Me refiero al relleno de estas bolas. Además del queso viscoso, también añadí algunas cebollas y zanahorias picadas lo más fino posible. Y aquí es donde entra la parte “personalizable”. Simplemente añade tus verduras favoritas o cualquier cosa que tengas a mano. Incluso los chiles verdes picados y los copos de chile rojo también pueden ir en estas bolas si prefieres un toque picante.
Recetas brasileñas
Lo he hecho varias veces, cada vez con diferentes quesos. Es muy adictivo. He reducido la receta original de Bill a sólo un tercio, porque si hiciera un lote completo (48) podría comerlos todos.
El método más rápido y sencillo es el que describo aquí (y la única forma en que lo hacen algunos de mis amigos brasileños). Se ponen los ingredientes en una batidora. Los viertes en un molde para mini-muffins y los horneas.
Lo bueno de esta receta es que puedes hacer una gran cantidad de masa y guardarla en el frigorífico (hasta una semana), vertiendo tantos mini-muffins como quieras comer. Incluso puedes cocinarlos en un horno tostador.
El único ingrediente de esta receta que puede ser difícil de encontrar es la harina de tapioca. La fabrica Bob’s Red Mill y la puedes encontrar en Whole Foods. La harina de tapioca no contiene gluten, por lo que este pan de queso es ideal para los comedores sin gluten.
La receta tal y como se presenta es bastante básica. Siéntase libre de aderezarla un poco con hierbas o especias de su elección. Esta receta requiere un huevo a temperatura ambiente. Si no lo planificas con antelación (como es mi caso), puedes poner el huevo en un bol con agua caliente durante unos minutos para quitarle el frío de la nevera. Si se utiliza queso fresco de granja, es posible que se quiera añadir otra 1/2 cucharadita de sal.
Receta de pan de queso brasileño Disney
Lo recuerdo como si fuera ayer. Yo era un niño pequeño que era súper quisquilloso y no tenía ninguna gana de ir al Festival de Comida y Vino de Epcot. Quiero decir que era un niño, así que ¿qué hacía el vino por mí? Y no creía que pudiera comer nada porque la comida era de todos esos países de los que nunca había probado nada.
Eso fue hasta que nos encontramos con Brasil. Mi madre vio que servían pan de queso brasileño y dijo que me gustaría. Al ver el queso y el pan, me quedé intrigada y dispuesta a probarlo. Después de un bocado, me enganché. No recuerdo cuántos comí ese día, ¡pero sí sé que fueron más de 10!
Los dos últimos años, Lauren y yo fuimos al Food & Wine Festival. Y aunque Lauren no es la mayor fan (aunque le están gustando), a mí me gustan tanto como siempre. A ella le parece que la consistencia es extraña, casi como si estuvieran poco hechos, ¡pero eso es exactamente lo que hace que el pan sea tan bueno!
NutriciónServicio: 1 panecillo | Calorías: 106kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 3g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 4g | Grasas poliinsaturadas: 0g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 0g | Colesterol: 31mg | Sodio: 222mg | Potasio: 30mg | Fibra: 0g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 0mg | Calcio: 100mg | Hierro: 0,2mg
Pan de bono
Panes de bono calientes, con queso y aireados que pueden estar en la mesa en 25 minutos – ¡sí, por favor! El pan de queso brasileño es muy fácil de hacer, se puede preparar con antelación, requiere un mínimo de ingredientes y es naturalmente libre de gluten.
El resto de la lista de ingredientes es corta y sencilla: aceite de oliva, leche, un huevo, sal y sí, queso. Puedes cambiar el queso, añadir hierbas, o mantenerlos simples. Comparto la receta de unas básicas hechas con cheddar fuerte y otra con parmesano y romero. Probé algunos otros tipos de queso y debo decir que el cheddar fuerte fue nuestro favorito absoluto, con el parmesano en segundo lugar.
Deberá utilizar una sartén antiadherente. Es decir, realmente antiadherente. Durante mis pruebas, utilicé algunas de mis sartenes más antiguas que quizás no eran técnicamente antiadherentes. Pues bien, el queso se quedó pegado. Además, me gusta engrasar las sartenes con manteca. Soy una chica Crisco, así que demándame.
La masa se prepara muy rápidamente en la batidora. Otra ventaja de esta receta es que puedes hacer la masa, meterla en la nevera y usarla al día siguiente. Incluso es posible que los hojaldres se inflen un poco más.