Sopa de brócoli y queso con pasta
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Nunca se me habría ocurrido añadir fideos a una sopa de brócoli y queso, ¡pero está tan buena! Los inesperados fideos la llevan a la categoría de “pegada a las costillas” de deliciosa. Hizo una nota para asegurarse de que los fideos son extra finos – alrededor de una pulgada de largo y más pequeño que el diámetro de los espaguetis finos. Corté la receta por la mitad para hacer seis porciones – una comida para nosotros tres. Y en lugar de agua y cubitos de caldo, utilicé caldo de pollo en lata.
Si quieres la receta original que hace 12 raciones abundantes, haz clic para descargar la sopa de fideos con brócoli y queso de Donna. Donna también compartió con nosotros sus recetas de Ensalada Alemana de Patatas Caliente y Ensalada de Espinacas con Aderezo de Limón y Ajo – ¡ambas magníficas!
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Sopa de queso y brócoli con caldo de pollo
Por supuesto, el queso procesado que se puede derretir no es exactamente un ingrediente del tipo de comida real, pero no es que esta sopa sea una comida menos saludable que la comida rápida, y es barata, fácil y rápida de preparar.
Tengo la receta original de Kraft, que es muy parecida a la tuya, excepto que yo utilizo cheddar afilado Deli Deluxe (viene en rodajas) y fideos Kluski (que parecen aguantar mejor). Se congela bien. También uso brócoli fresco.
Tiene un aspecto delicioso. ¿Se puede usar Gouda para esto? Como gouda joven en lugar de queso americano. Vivo en Alemania y no tenemos ese tipo de queso (pero sí muchas otras variedades maravillosas de queso). Gracias.
Sopa de pollo con fideos y queso velveeta
Vivo cerca de un pueblo muy pequeño. Sólo hay un semáforo en el pueblo, y eso es porque hay una ruta estatal que pasa por el pueblo. No hay muchos negocios en el pueblo, pero hay un restaurante turístico en las afueras del pueblo.
Hace unos años, mi madrastra me dio la receta de la sopa de brócoli y queso de The Barn. No conozco a nadie que trabaje allí, así que no sé si es exactamente como hacen la suya, pero sabe parecido. Estoy bastante segura de que ellos no usan Velveeta, pero yo sí y sabe muy bien.Yo adapté la mía para la Crock Pot porque soy una madre ocupada. También lo hago a veces en la estufa, y es delicioso de cualquier manera. Incluiré las instrucciones tanto para la sopa de brócoli y queso en la estufa como para la sopa de brócoli y queso en la olla de cocción lenta. Ayer, tuvimos a las niñas exploradoras justo después de la escuela y a los cachorros exploradores a las 7. Necesitaba algo que estuviera listo para comer en la olla de cocción lenta sin ningún trabajo de preparación adicional. Mi marido odia la sopa y apenas la considera una comida, pero le encanta esta sopa.Alternativas a la Velveeta¿Has puesto precio a la Velveeta últimamente? Soy muy exigente con algunos productos, y el queso (incluido el queso procesado) es uno de ellos. Una amiga me convenció para que probara la marca Aldi.¡¡¡Yum!!! La marca Aldi de Velveeta tiene una textura y un sabor un poco diferentes. No se derrite tan rápido, así que compensa eso cortándolo en trozos más pequeños.
Sopa de fideos con pollo y brócoli
Ingredientes2 tazas de fideos de huevo1 paquete (tamaño de 10 onzas) de brócoli picado congelado1 cucharada de cebolla picada finamente1 libra de queso Velveeta, cortado en cubos1 cucharada de harina1/2 taza de leche, más la que sea necesariaSal y pimienta, al gustoDireccionesCocine los fideos hasta que estén al dente como se indica en el paquete. Escúrralos bien. Combinar los fideos, el brócoli, la cebolla y el queso en la olla de cocción lenta. En un tazón pequeño, mezcle la harina y la leche hasta que esté suave. Incorpore a la olla de cocción lenta. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 4 horas, removiendo una o dos veces durante la cocción. Añadir más leche si es necesario hasta que la sopa tenga la consistencia deseada. Revuelva bien antes de servir y ajuste la sazón según sea necesario con sal y pimienta.Notas sobre la olla de cocción lentaTodas las ollas de cocción lenta se calientan de manera diferente. No hay un estándar entre los fabricantes. Los tiempos de cocción son una sugerencia basada en nuestras pruebas. Por favor, ajuste los tiempos de cocción y las temperaturas para que funcionen con su marca y modelo de olla de cocción lenta.Datos nutricionales de la sopa de fideos con queso y brócoli