Receta tarta mousse de limon thermomix

Thermomix – Mousse de chocolate

Esta es la receta con la que empezó mi colección cuando tenía 12 años. No voy a entrar en detalles de cuántos años fue eso¡ Había pasado 2 semanas en casa de mi madrina y un día la cocinera había preparado una Mousse de Limón que estaba de muerte. Os reiréis pero la receta que utilicé para extraer la receta de la mousse de limón de la cocinera era la receta de mi chocolate caliente perfecto de verdad. Esta mousse de limón es absolutamente deliciosa y tiene una consistencia aireada y delicada. El ingrediente sorpresa que lleva es el vino blanco que eleva la Mousse a otra esfera.Desde entonces preparo regularmente esta mousse, a menudo simplemente en un bol grande o en verrines para cócteles, tés de tarde festivos, etc.

Mezcle todos los huevos con el azúcar durante 5 minutos en una batidora.Luego añada la ralladura y el zumo de limón y mezcle brevemente con el vino blanco.Deje la gelatina en remojo, escurra las hojas y disuélvalas en 4 cucharadas de agua al fuego (pero sólo caliente la gelatina hasta que se disuelva pero no la deje hervir) antes de mezclarla con la masa. Añadir la gelatina a la nata con la batidora (meterla en la nevera hasta que empiece a endurecerse), luego añadir la nata montada y dejar en el frío.Si hago chupitos incorporo la nata montada directamente a la mousse sin esperar, luego relleno mis chupitos con una manga pastelera.

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Tarta de Mousse de Limón – Congelada

Estar a dieta no significa que tengamos que privarnos de todas las cosas buenas. De hecho, la ausencia de dulces es lo que peor llevo. No concibo los fines de semana sin un bizcocho, una tarta o alguna chuchería casera.

Por eso hoy comparto con todos, estéis a dieta o no, una mousse de limón que os va a encantar. No es sólo que tenga una textura ligera, también su sabor suave y refrescante la hace muy atractiva.

Mousse de limón con uvas y perasImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarCon sólo 150 calorías esta mousse de limón se convertirá en un clásico porque además de ser suave, es fresca y tiene una textura muy ligera.IngredientesPreparación

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Postres Decadentes | Recetas de Postres Dulces, Ricos y Llenos

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Mousse de chocolate y menta – Postre Thermomix

El otro día encontré en una caja de libros un libro de cocina de La Lechera con unas recetas fantásticas para hacer con leche condensada. El libro tiene unos cuantos años pero las recetas son de las que nunca pasan de moda.

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Irremediablemente quería preparar todas las recetas, así que me puse manos a la obra y empecé con una muy fácil y rápida de hacer. He adaptado las cantidades y modificado un poco los ingredientes para conseguir esta fantástica mousse de lima y limón instantánea.

La mousse de lima y limón instantánea se puede disfrutar en fresco. Aunque, en este caso, todos los ingredientes deben estar fríos. También se puede hacer con antelación y dejarla en la nevera. Dura perfectamente un par de días, luego está buena pero se forma una costra algo más sólida en la superficie, perdiendo esta cualidad de postre.

Por Marc Cruels

Soy Marc Cruels cocinero amateur y principal escritor de este gran blog de recetas donde comparto todo lo que se del mundo de la cocina, a vece rectas fáciles y otras recetas más elaboradas, pero siempre ricas ricas.

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