Comida vegetariana para fiestas
Un canapé es un tipo de entremés, o comida pequeña y fácil de comer, elaborada con una base de un pequeño trozo de pan o pastel con una variedad de ingredientes, y que tradicionalmente se sirve antes de la cena, normalmente con cócteles.
Algunas personas utilizan indistintamente el término entremeses y canapé, pero un canapé es un tipo de entremés. En otras palabras, todos los canapés son entremeses, pero no todos los entremeses son canapés.
Los entremeses son alimentos para picar, pequeños artículos de uno o dos bocados que se sirven antes de la cena, normalmente acompañados de cócteles. Como tales, los entremeses son alimentos que se comen de pie. Pueden ser pasados en una bandeja por un camarero o presentados en una mesa de buffet, pero son algo que los invitados disfrutan antes de la cena, o a veces (como en un cóctel) en lugar de la cena.
Los ejemplos pueden incluir pequeños artículos servidos en una brocheta, un palo o un palillo, como gambas a la plancha, brochetas de pollo satay o brochetas de queso y fruta; pequeños artículos fritos, como empanadas, samosas y rollitos de huevo, que a menudo se sirven con una salsa para mojar; así como huevos rellenos, crudités o incluso un cuenco de frutos secos.
Canape oppskrift
Celebre con estilo con nuestras hermosas recetas de canapés. Tenemos todo cubierto para los vegetarianos y los carnívoros, desde bolas de sésamo con gambas hasta tostadas de uvas asadas y queso de cabra. Impresione a sus invitados con una impresionante variedad de aperitivos para calmar su hambre.
Al batir los quesos se añade aire, lo que hace que la mezcla sea más fácil de extender. Si lo desea, puede espolvorear algunas nueces picadas al final para que sea más crujiente.Receta: Crostini de pera y queso azul batido
Hemos dado las cantidades para rellenar con anchoas o con tomates secos en estos bocados salados y crujientes. Pero puede utilizar la mitad de ambos para obtener una sorpresa de relleno. El halloumi también funciona bien.Receta: Aceitunas rellenas fritas
Las crujientes cajas de croustade son una gran base para estos canapés vegetales, pero puede utilizar galletas saladas o rebanadas de baguette tostadas en su lugar. Para los amantes de la carne, decóralos con trozos de jamón de Parma crujiente.Receta: Croustades de guisantes y menta
Estos elegantes canapés son súper sencillos y están igualmente deliciosos servidos calientes o a temperatura ambiente. Utilice espárragos normales en lugar de finos, para que mantengan su forma durante la cocción.Receta: Pajitas de espárragos con holandesa Cheat’s
Sofá Canape
Un canapé (en francés: [kanape]) es un tipo de entremés, una comida pequeña, preparada y a menudo decorativa, que consiste en un pequeño trozo de pan (a veces tostado), hojaldre o una galleta envuelta o cubierta con algún alimento salado, que se sostiene con los dedos y a menudo se come de un solo bocado.
Un canapé también puede denominarse finger food, aunque no todos los finger foods son canapés. Las galletas saladas o las pequeñas rebanadas de pan o de pan tostado o de hojaldre, cortadas en diversas formas, sirven de base para mantequillas o pastas saladas, a menudo cubiertas con un alimento salado como carne, queso, pescado, caviar, foie gras, purés o condimentos.
Tradicionalmente, los canapés se construyen sobre pan duro (aunque pueden utilizarse como base otros alimentos como el hojaldre, las galletas saladas o las verduras frescas) cortado en finas rebanadas y luego moldeado con un cortador o cuchillo en círculos, anillos, cuadrados, tiras o triángulos. A continuación, se fríen, saltean o tuestan, y se cubren o se colocan con elementos muy elaborados y decorativos. Las guarniciones coloridas y llamativas suelen completar la presentación.
Si tienes invitados para una cena de lujo, la mejor manera de empezar la comida es con un canapé lleno de sabor. Olvídese de recalentar los rollos de salchicha congelados y las tartas de fiesta; para hacer que su cena sea realmente especial, opte por nuestras crujientes tostadas de baguette cubiertas con crema de cangrejo o aguacate triturado. O pruebe nuestros esponjosos blinis con marisco, salsa, pollo y queso de cabra salado. Si quiere algo en un palillo, prepare nuestros hermosos rollos de pescado, haloumi envuelto en prosciutto o bolitas de bocconcini.1 / 0Tartas de atún niçoise
3 / 0Si buscas un plato sencillo, sabroso y atractivo para una fiesta, los bocconcini baby marinados con prosciutto son tus amigos. Carne salada envuelta en queso suave y dulce y aderezada con albahaca. Perfecto.
11 / 0Estas tartas de trucha ahumada con guisantes y eneldo son un gran almuerzo. Si quieres hacer versiones del tamaño de un bocadillo para una fiesta, sólo tienes que cortar las hojas de filo en cuartos al principio, utilizar un molde para mini-muffins y reducir el tiempo de cocción a 10-12 minutos.
Añade un toque de sofisticación a tu próxima reunión con estas croutas de gambas con alioli de lima. Tienen un aspecto y un sabor increíbles. El alioli de lima se puede preparar con antelación y los langostinos se pueden pelar con varias horas de antelación.