Ensalada de manzana y nueces con apio
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¿Qué se obtiene cuando se combinan rúcula, manzanas, nueces y un aliño ligero repleto de sabor? Una ensalada de lo más sabrosa. Cuando se trata de guarniciones y platos principales, hay un montón de ensaladas para elegir, y algunas de ellas pueden ser ligeras mientras que otras son un poco pesadas. Por supuesto, tienes la ensalada César estándar que siempre da en el clavo, y luego está la clásica cobb que está llena de ingredientes coloridos y es digna de un post de Instagram. También tienes la tradicional ensalada de jardín, que es súper sencilla y deliciosa. Mientras que esas ensaladas enumeradas son todas grandes en su propio derecho, hay algo que grita “estado allí, hecho eso”. Pero, ahora entre en la ensalada de manzana y nueces, que tiene manzanas para añadirle un toque crujiente y es increíblemente refrescante.
La creadora de la receta, Kristen Carli, ideó este sabroso plato que es saludable, delicioso y súper fresco. “Me encanta la combinación de manzanas dulces y ácidas”, dice Carli. Y nosotros estamos de acuerdo. Siga avanzando para saber cómo preparar esta maravillosa ensalada.
Ensalada de manzana y nueces con vinagre de sidra de manzana
Basta con decir que su ensaladera se llenará de sabor cuando prepare esta ensalada. Combina la dulzura de las manzanas verdes y los arándanos con el sabor salado del gorgonzola, mientras que las nueces añaden un poco de crujido. ¡Qué rico!
Para aderezar esta ensalada, hice mi vinagreta de sidra de manzana. Ya casi no compro botellas de aderezo para ensaladas porque es muy fácil hacerla yo misma, especialmente la vinagreta. Esta comienza con aceite de oliva y añade vinagre de sidra de manzana, mostaza dijon, ajo en polvo, orégano seco, pimienta negra y albahaca. Es muy fácil.
NutriciónCalorías: 347kcal | Carbohidratos: 23g | Proteínas: 5g | Grasas: 27g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 10mg | Sodio: 206mg | Potasio: 208mg | Fibra: 3g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 155IU | Vitamina C: 4,2mg | Calcio: 94mg | Hierro: 0,8mg
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Ensalada de manzana y nueces india
Esta es una de mis ensaladas favoritas – si te gustan las ensaladas de espinacas con fresas, y estás buscando una nueva versión, ¡esta es la ensalada para ti! Es ligera, un poco dulce y llena de tantos sabores deliciosos. Es una de mis ensaladas favoritas para servir cuando tenemos compañía porque siempre es un éxito con todos.
Me he asociado con Klarbrunn para ofrecerles esta increíble receta de ensalada. Los sabores ligeros combinan perfectamente con una lata de su agua con gas de arándanos y fruta de la pasión. Me encanta tener una lata helada cuando como esta ensalada. Puedes encontrar dónde comprar Klarbrunn aquí.
Empieza por lavar y preparar todos los ingredientes principales de la ensalada. Mientras preparas todo lo demás, remoja la cebolla roja en rodajas en un recipiente con agua fría (esto ayuda a eliminar parte del sabor picante), y tuesta las nueces en el horno. (Vea la tarjeta de la receta más abajo para la receta completa imprimible).
Si quieres que esta ensalada te llene más, prueba a añadirle un poco de pollo a la parrilla. También puedes añadir unos huevos duros con mermelada. Un poco de proteína sería muy útil para convertir esta ensalada en una comida completa.
Receta de ensalada de manzana y nueces de Chicago
NutriciónCalorías: 331kcal – Carbohidratos: 47g – Proteínas: 13g – Grasas: 13g – Grasas saturadas: 4g – Colesterol: 13mg – Sodio: 229mg – Potasio: 1052mg – Fibra: 5g – Azúcar: 23g – Vitamina A: 5765IU – Vitamina C: 121.8mg – Calcio: 112mg – Hierro: 4mg
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