Inés rosales original
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Inés Rosales, con más de 100 años de historia, está especializada en la elaboración de productos de panadería tradicional andaluza. Elaboramos nuestros productos de forma artesanal y empleamos ingredientes de primera calidad como el aceite de oliva virgen extra.
La historia de Inés Rosales comenzó en 1910 en un pueblo del Aljarafe a pocos kilómetros de Sevilla llamado Castilleja de la Cuesta. Inés Rosales comenzó a elaborar unas tortas tradicionales llamadas “tortas de aceite”, utilizando la receta tradicional y ancestral que se había transmitido de generación en generación.
Pronto la demanda creció, pero el horno de la casa de Inés Rosales se quedó pequeño. Inés vio el potencial de su producto. Alquiló el horno de la panadería del pueblo y contrató a mujeres viudas de la zona para que le ayudaran a elaborar y vender las tortas de aceite de oliva. De este modo, Inés se convirtió en una de las primeras mujeres de negocios de su época. Tras estos dos movimientos estratégicos, los viajeros empezaron a llevar las tortas a sus pueblos, y en poco tiempo, las tortas se extendieron por toda España, dando lugar a las “Genuinas y Reconocidas Tortas de Aceite de Oliva de Inés Rosales”.
Galletas Inés Rosales
Las Tortas de Aceite son unas galletas finas y crujientes, hechas con levadura, llenas de aceite de oliva y espolvoreadas con azúcar. A continuación verá cómo aromatizarlas con agua de azahar y/o anís, a su gusto. Están especialmente buenos junto a lonchas o trozos de quesos curados, como el manchego o el gouda, pero también son sabrosos por sí solos, como tentempié con una taza de té o café (¡o jerez!).
No se deje intimidar por la necesidad de extenderlas: la masa es bastante fácil de trabajar, no es demasiado delicada y es lo suficientemente fuerte como para mantener su forma cuando se traslada de la superficie del rodillo a la sartén.
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Érase una vez, allá por 1910, una mujer llamada Inés Rosales que empezó a hacer Tortas Dulces de Aceite de Oliva completamente a mano. Ella vendía estas tortas hechas a mano en Sevilla, España, en una estación de tren. Eran tan deliciosas que desaparecían casi al instante cuando ella llegaba cada día, y pronto, la demanda se hizo tan grande que necesitaba ayuda para hacerlas. Estas Tortas especiales eran tan deliciosas que se hicieron muy conocidas en toda España.
Hoy en día, estas tortas se siguen haciendo a mano siguiendo la misma receta única de hace más de un siglo. Estas Tortas de Aceite de Oliva Dulce se hacen ahora en una variedad de sabores, incluyendo Original, Canela, Naranja Dulce así como sabores salados como Sésamo y Sal Marina y Romero y Tomillo. Acompáñalas con queso de cabra y frutas para untar para un verdadero placer gourmet. Para los sabores más dulces, nada marida mejor que el café o el té, o puedes utilizarlas como base para un postre. Pruebe esta receta rápida y fácil! Tortas dulces con crema de avellanas de chocolateAutor: Nata Oghrapishvili
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Elaboradas artesanalmente en toda España desde hace más de 100 años, estas sabrosas tortas llevan sus ingredientes al siguiente nivel. Elaboradas con ingredientes naturales (y sin aditivos), cada pan salado está condimentado con anís y semillas de sésamo para conseguir un sutil crujido y un sabor que recuerda a sus raíces nativas en Sevilla.
En 1910, Inés Rosales Cabello tomó la audaz decisión de tomar su receta familiar y compartirla con el mundo. Empezó a hacer unas tortas tradicionales llamadas “tortas de aceite” y a venderlas a la gente del Aljarafe, un pequeño pueblo de las afueras de Sevilla. Cuando la demanda empezó a aumentar, buscó la ayuda de otras mujeres para que le ayudaran a hacer y vender las tortas en varias ciudades de España. Hoy en día, su negocio continúa prosperando, siguiendo la misma receta y la misma ética con la que empezó hace más de 100 años.
Le garantizamos que su pedido será tratado con cuidado y enviado con la intención de que los productos lleguen lo más frescos posible. Todos nuestros productos perecederos se envían en embalajes aislados y resistentes al calor, con paquetes de hielo seguros y reutilizables. Si también pide productos secos, los empaquetamos cuidadosamente alrededor de los otros materiales, encerrados en un robusto contenedor corrugado.