Recetas de San Valentín
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Como dijo una vez Fanny Farmer, el mejor camino al corazón de una persona es a través de su estómago. Así que si estás intentando cortejar a alguien, ¿por qué dejar que unos desconocidos le den de comer? En lugar de agonizar con la idea de cenar en un restaurante este San Valentín, te recomendamos que pongas una comedia romántica en Netflix, adornes el lugar con algunas decoraciones del Día de San Valentín y regales a tu pareja (o a la que pronto será) una cena romántica para dos en casa.
Hay una razón por la que el bistec es un alimento clásico del amor: es rico, sabroso y satisfactorio. Esta receta aprovecha al máximo un buen corte, y te permite cocinar una guarnición clásica de bistec en la misma sartén.Consigue la receta.
Esta salsa dulce y sencilla hace que el salmón sea delicioso, pero lo mejor es que se cocina en sólo 15 minutos (sin incluir las patatas). Así que tendrás menos tiempo en los fogones y más tiempo para comer.Consigue la receta.
Este plato sabroso y lleno de proteínas es perfecto para una comida romántica en casa, especialmente en una fría noche de invierno. Sencillo y rápido de preparar, el guiso puede cocinarse durante todo el día para que esté listo cuando tú y tu pareja lo estéis.Consigue la receta.
Ideas para cenas elegantes
Antes de hablar de la comida asociada al Día de San Valentín, tenemos que hablar de la historia del propio día. Al igual que muchas fiestas, los orígenes del día que reservamos para celebrar el amor son turbios. Los historiadores creen que el día lleva el nombre de un santo romano (o posiblemente más de uno), llamado Valentín. Una leyenda dice que San Valentín era un médico que se enamoró de una de sus pacientes, la hija ciega de un emperador. Antes de ser ejecutado (debido a sus creencias religiosas), envió una nota a la chica y la firmó “Tu Valentín”. La historia continúa diciendo que la chica ciega se curó milagrosamente y pudo leer la carta de Valentín (desgraciadamente, después de su muerte).
Ahora que tenemos la historia fuera del camino, empecemos a hablar de las tradiciones alimentarias de San Valentín. Cuando se les pregunta qué comida asocian con el Día de San Valentín, la mayoría de la gente piensa en los chocolates. Sin embargo, hay algunos alimentos más, además de esos dulces, que tradicionalmente se han utilizado para celebrar el amor y el Día de San Valentín.
Cena de San Valentín
Hemos hecho una lista de todas nuestras mejores ideas de cenas de San Valentín para que tu noche sea especial. Lo hemos dividido todo por platos, aperitivos de San Valentín, platos principales, guarniciones y, por último, nuestros postres favoritos de San Valentín. ¡Esperamos que encuentres algo que te guste!
Empieza tu comida de San Valentín con buen pie con unos deliciosos aperitivos. Elegimos estos aperitivos de San Valentín porque nos pareció que sería fácil cortar la receta y hacerlos para dos, y porque son súper deliciosos y una gran apertura a su cena.
Hemos elaborado esta lista con un par de objetivos en mente. Fácil, impresionante y delicioso. Algunas de las ideas para la cena de San Valentín son más fáciles que otras, pero confía en nosotros para saber que todas estas recetas son ganadoras.
Comidas para impresionar a una cita
Tú y tu pareja han decidido quedarse en casa este año para celebrarlo, así que quieres preparar una receta que sea especial… sin que parezca cursi. (¿Ángeles desnudos y corazones de conversación? Paso.) Por suerte, Cupido está de tu lado: Hemos reunido las 59 mejores ideas para la cena de San Valentín -desde pollo asado hasta pasta casera- que son elegantes y fáciles de hacer. Te prometemos que no hay nada de queso a la vista (bueno, a menos que cuentes el queso de verdad).
La carne de cerdo pasa a un segundo plano frente al salmón de cocción rápida en esta cena de inspiración mexicana (que sólo tarda 40 minutos en prepararse, por cierto). Piensa en polvo de chile ancho caliente, zumos de cítricos frescos, piña en dados y cebollas encurtidas.
El risotto parece sofisticado y elegante, pero en realidad es tan fácil de preparar como el arroz normal (aunque hay que removerlo un poco más). Este se anima con una cobertura de puerros encrespados que es un *beso de chef*.
Esta delicia de sartén es festiva, estacional y muy fácil de hacer. El glaseado del pollo en una marinada picante y el asado a alta temperatura durante los últimos minutos de cocción garantizan una corteza exterior crujiente.