Recetas rapidas y ricas para almorzar

Cena fácil para dos

Ashley TylerFeb 02, 2022El desayuno puede ser la primera comida del día, pero las ideas de cenas fáciles son igual de importantes. Entre elegir la opción más fácil (¡reservas frías!) y soñar con ideas para el almuerzo en medio de la jornada laboral, no es de extrañar que necesitemos esa taza de café de la tarde con tanta urgencia. A pesar de lo que puedas pensar, comer un almuerzo saludable y delicioso todos los días no significa que tengas que dedicar todo el domingo a la preparación de la comida, y estamos aquí para demostrarlo. Sigue leyendo para conocer ideas y recetas fáciles para el almuerzo que puedes preparar en cuestión de minutos.

Imagen vía A Spicy PerspectiveSi lo piensas, los nachos son una especie de ensalada diferente. Este lleva queso, alcaparras, tomates secos y piñones para un plato totalmente fácil pero totalmente delicioso. También es una forma estupenda de deshacerse de las sobras si te sobran verduras en la nevera. (vía A Spicy Perspective)

Imagen vía Half Baked HarvestSi buscas algo que sea un poco más fácil para tu estómago, ¡considera esta receta de tostadas! No sólo las tostadas con azúcar y canela son un clásico que nos hace sentir nostálgicos, sino que la adición de chocolate negro le da un toque adulto. (vía Half Baked Harvest)

Ideas de almuerzos saludables para la escuela

En mi opinión, el almuerzo es la mejor comida del día. Rompe la jornada laboral y te da algo que esperar. En estos días, regálate un almuerzo satisfactorio y fácil mientras trabajas desde casa, aunque sólo tengas 10 minutos para trabajar. Aquí tienes algunas ideas.

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Hornear patatas en el horno lleva un rato, pero puedes utilizar el microondas como atajo. Incluso puedes calentar simultáneamente el beicon para conseguir las patatas cargadas más fáciles de hacer.Receta: Patatas al horno cargadas en el microondas

Si estás buscando un almuerzo que sea súper rápido, de bajo mantenimiento y refrescante, este batido es un ganador. Gracias al aguacate y al plátano, se pega a tus costillas y te llena, y la leche con chocolate le da la cantidad perfecta de dulzura.Receta: Batido de chocolate y aguacate de tres ingredientes

Coge una bolsa de coliflor triturada y tus verduras frescas o congeladas favoritas y ponlas en una sartén. Condimenta con salsa de soja y añade un huevo revuelto para conseguir una versión rápida del arroz frito. Obtén la receta del arroz de coliflor con verduras aquí.

Ideas para la fiambrera

Un almuerzo saludable no tiene por qué ser una ensalada, ya que la inspiración puede revolucionar definitivamente cualquier plato de lechuga, sándwiches, cuencos de cereales o mezclas de pasta que ya te gusten. Estas deliciosas recetas de sopa, sándwiches y pasta son la prueba de que los almuerzos saludables son mucho más que una simple cama de verduras. No sólo son almuerzos sin esfuerzo, sino que también son súper rápidos: puedes prepararlos en unos minutos por la mañana o reservar un poco de tiempo para preparar la comida la noche anterior. Muchas de nuestras ideas favoritas para almuerzos saludables se pueden preparar con antelación o reinventar las sobras que ya tienes en la nevera.Los elementos más sustanciosos de nuestros menús para el almuerzo están repletos de proteínas magras, que pueden ayudarte a sentirte satisfecho hasta la cena. Piensa en alimentos básicos como el pollo y el salmón, en ricos productos lácteos como el requesón y el yogur, y en complementos llenos de nutrientes como las semillas (por ejemplo, las de girasol) y las legumbres. Y no te sorprendas si ves muchos ingredientes con mucha fibra, como el aguacate y los garbanzos, ya que son bajos en calorías y también ayudan a que te sientas totalmente satisfecho.Estas recetas fáciles de preparar también son muy asequibles, lo que significa que tendrás más dinero para gastar cuando llegue el fin de semana. Por supuesto, la alimentación saludable no termina al mediodía: Empieza el día con una receta de desayuno saludable y sigue con una de estas cenas bajas en calorías.

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Ideas para comer en casa

Si los días de la semana son muy ajetreados y te apresuras a salir con tu familia por la mañana, es posible que te hayas olvidado de planificar un almuerzo satisfactorio. Pero cuando llegue el mediodía, no querrás quedarte con las aburridas sobras. En su lugar, recurre a una de estas ideas de comidas rápidas para salvar el día. Aquí encontrarás recetas de sopas sustanciosas, cuencos de cereales creativos, recetas de olla instantánea y sándwiches para toda la familia. Incluso hay algunas ideas para el almuerzo inspiradas en el menú de Ree Drummond en The Merc. Ya sea que busques un almuerzo sin esfuerzo para disfrutar en la comodidad de tu casa o un almuerzo portátil para llevar a la oficina, estas ideas de almuerzo seguramente serán la parte más emocionante de tu día. Muchas de ellas pueden incluso prepararse la noche anterior, como las numerosas recetas de Crock-Pot, para facilitar tu rutina matutina. Prueba combinaciones de sopa y sándwiches, como la sopa de guisantes en olla lenta y el panini caprese al pesto, junto con recetas de pollo saludables y formas divertidas de utilizar las sobras de carne (los wraps de carne a la parrilla con salsa de cacahuetes seguro que son un favorito). Si quieres darle un toque fresco a las ensaladas, prueba la ensalada griega con pollo a la parrilla o la ensalada de fideos de cerdo con sésamo, que hace que los fideos fríos sean divertidos de comer. Una vez que tengas el almuerzo preparado y empaquetado, puedes pasar a abordar la cena familiar de la semana.

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Por Marc Cruels

Soy Marc Cruels cocinero amateur y principal escritor de este gran blog de recetas donde comparto todo lo que se del mundo de la cocina, a vece rectas fáciles y otras recetas más elaboradas, pero siempre ricas ricas.

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